品種紹介

美味しさの3つの秘密

1年のほとんどが日本の夏のような気候の中、太陽を存分に浴びて育つ台湾産のアップルマンゴー。昼夜の温度差も大きいため、それが甘さを熟成させ、果肉を適度に引き締めています。石灰質を多く含んだ土壌もマンゴー生産には最適です。

こうした環境下で、生産者によって大切に育てられていることが、濃厚な甘さと芳醇な香りを兼ね備える台湾独自のアップルマンゴーを作り出しています。

生産者からのご挨拶

「日本の皆さんの笑顔を思い浮かべながら出荷しました！
愛情込めてつくったマンゴー、ぜひご賞味ください」

マンゴーはとてもデリケートな果物で、日に当たりすぎても、当たらなすぎてもダメな繊細な子なんです。一玉一玉、丁寧に袋をかぶせて毎日見守り、自然に熟したものだけを収穫。厳しいチェックもクリアして出荷しています。

だから出荷するときの喜びや思い入れは強く、日本の皆さんに私たちが育てた「盛夏のルビー」を美味しく味わっていただければ、これほど嬉しいことはありません。

マンゴーの切り方について

STEP 1

タネを切り分ける

中心に薄い種があるので、このタネを避けるように、「果肉」「タネ」「果肉」の３つに切り分けます。

STEP 2

等分に切る

さいの目状に切り込みを入れます。12等分が一番食べやすいサイズになります。

STEP 3

ひっくり返す

下から皮を押すと、さいの目状に切ったマンゴーが開き、美しく食べやすい状態になります。

保存方法とおすすめの食べ方

1. マンゴーがお手元に届きましたら、しばらく常温でおいてください。常温で置くことでさらに熟します。
2. 甘い香りがしてきたら食べ頃の合図です。冷蔵庫で保存してください。
3. すぐにお召し上がりになる場合は、1時間ほど冷やしてからいただくとより美味しくお楽しみいただけます。

こんな楽しみ方も

マンゴーのかき氷

マンゴースムージー